新闻中心

当前位置 :主页 > 招贤纳士 >
散发出难闻气味
* 来源 :http://www.d5n8.cn * 发表时间 : 2020-03-06 18:44

记者发现,作坊里面环境卫生更加恶劣:地面污水横流,散乱地堆放着十几口泡菜大缸,散发出难闻气味。泡菜切片机有大片锈迹,其它食品加工工具也沾满锈迹。屋里还发现几大袋苯甲酸钠(食用防腐剂)。

作坊发现苯甲酸钠,民警问如何使用食品防腐剂。邓攀说,自己是按照国家标准每百斤添加0.01克(这种说法本身就是错误的,按国家《gb2760-2011 食品添加剂使用标准》腌制泡菜添加量为每千克添加1克)。民警问,现场无任何称量工具,如何按量添加?邓攀承认,每次加防腐剂时,他都是用手随便抓一把。

律师说法:

泡菜作坊环境这么脏,是否有老鼠乱窜?邓攀说:“没有。”熟悉片区情况的民警继续问:“老百姓都反映那栋楼有不少老鼠,你那里怎么可能没有?”邓攀这才承认,确实有鼠患。

“这种条件下生产出来的泡菜,放在重庆人天天吃的小面里,你是否心安?”记者问。邓攀有些不屑,反问说:“泡菜我都洗了好几遍,已经很干净了,怎么不能吃?”

食品卫生和食品安全关系到每个人的生活和健康,食品生产经营者应依法经营、诚信经营,政府行政管理部门更应履行好自身的监管职能。

雍涛文律师表示,对于没有取得相关行政许可进行违法经营的,工商行管理部门、卫生管理部门可以给予罚款、没收违法所得或依法取缔等行政处罚,对相关责任人还可以进行行政拘留。

江北区观音桥中野路一居民区内暗藏一个泡菜黑作坊,生产环境恶劣。老板称,该作坊每天能加工400到500斤泡菜,主要销往附近餐馆和居民家中。昨日,重庆晚报记者联系警方,一举查获了这家父子共同经营的无证泡菜黑作坊。

这名年轻人告诉民警,自己是打工的,老板没有来。但他承认,该作坊没有工商、税务、食品卫生相关证照。民警问老板叫什么,他支支吾吾说不出来。围观群众中一人叫起来:“他就是老板,都做好几年了。”年轻人有些羞愧,低下了头。

新闻面对面

加防腐剂时随便抓一把

见习记者 丁薛文 首席记者 冉文 摄影报道

截至发稿,警方已将此案移交给华新街工商所处理。

重庆鼎凌律师事务所雍涛文律师表示,根据《食品卫生许可证管理办法》的规定,任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。但是观音桥这家黑作坊在没有取得任何许可的情况下从事食品加工,而且卫生条件极其恶劣,严重影响食品卫生和食品安全。

当地居民王先生说,这个泡菜作坊存在几年了,天热时臭味令人作呕。主要是白天加工,下午四五点钟就关门了。记者随后将情况反映给了江北区大兴村派出所。民警迅速赶到现场,将作坊里的年轻人逮了个正着。

年轻人被带到派出所。他交代,自己叫邓攀,24岁,与48岁父亲邓成平一起,经营这家泡菜作坊已经3年多了,主要加工青菜头、豇豆等泡菜,未办理任何相关手续。他们每天可加工四五百斤泡菜,一部分由父亲拿到附近农贸市场370号摊位零售,大部分则直接卖给附近餐馆、面馆。

按居民提供的线索,记者昨日来到位于观音桥中野路213号居民楼内。远远望去,一楼靠右拐角处摆放数十个硕大的泡菜坛子,转过拐角就看到一间简陋狭窄的矮砖房。一个年轻人正在房里用切片机切泡菜。门口是排水沟,泡菜碎渣铺了一地,异味刺鼻。泡菜缸子、袋装货物随意放在湿漉地上。

昨日在派出所,面对记者、民警的询问,这名24岁的泡菜作坊小老板,颇有见招拆招的感觉。

上一篇:以免着凉